Protocolo estalecido entre o Centro de estudos e promoção do azeite do douro, a Associação dos Produtores Em Proteção Integrada de Trás-os-Montes e Alto Douro e o Centro de Investigação de Montanha do Instituto Politécnico de Bragança, para o estudo e caraterização dos azeites do Douro com
vista à sua valorização.