MOUNTAIN
RESEARCH
CENTER
Polytechnic Institute
of Bragança
FROM NATURE TO PRODUCTS, TOWARDS SUSTAINABILITY.
PICAR - Funcionalização de produtos cárneos curados com extratos de córtex de pinheiro-bravo do Minho (Pinus pinaster subsp. atlantica)
- Reference
- NORTE-01-0247-FEDER-069584
- Project Type
- Regional / Público
- Financial Program
- NORTE 2020 - Programa Operacional Regional do Norte
- Global Funding Value
- 861062.29 €
- IPB Funding Value
- 238882.18 €
- Type of project
- Research Project
- Principal Investigator
- Lillian Bouçada de Barros
- Start
- 2021-01-01
- End
- 2023-06-30
Project Team
Project Partners
- A Moda de Ponte de Lima Lda.
- Associação BLC3 - Campus De Tecnologia e Inovação
- Instituto Politécnico de Leiria
- Instituto Politécnico de Viana do Castelo
- Minhofumeiro-Enchidos e Fumados