MOUNTAIN
RESEARCH
CENTER
Polytechnic Institute
of Bragança
FROM NATURE TO PRODUCTS, TOWARDS SUSTAINABILITY.
BISOVICAP - Processamento de carnes de suíno, ovino e caprino, para a produção de novos produtos. Presunto e paté
- Project Type
- Nac / Pub
- Financial Program
- QREN - Co-Promoção
- Funding Value
- 675394.97 €
- IPB Funding Value
- 396274.93 €
- Type
- Research Project
- Principal Investigator
- Alfredo Jorge Costa Teixeira
- Start
- 2011-10-01
- End
- 2015-05-31
Project Team
Project Partners
- Bísaro - Salsicharia Tradicional, Lda.