Project Type

Nacional / Privado

Financial Program

Global Funding Value

19050.00 €

Type of project

Service Provision

Principal Investigator

Isabel Cristina Fernandes Rodrigues Ferreira

Start

2015-12-18

End

2016-07-05

Description

Realização de um estudo preliminar acerca da viabilidade da utilização de aparas de papel como substrato para produção de cogumelos sapróbios comestíveis. Este estudo contempla duas vertentes distintas, a segurança alimentar dos cogumelos e a eficiência do processo de produção do substrato.

Project Team

Isabel Cristina Fernandes Rodrigues Ferreira

• Isabel Cristina Ferreira

Project Partners

• Lidergraf - Artes Gráficas S.A